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Un bar bien connu des amateurs de mousses à Bruxelles.
J'ai vu qu'un nouveau Moeder Lambic allait ouvrir d'ici un mois en proposant pas moins de 40 bières pressions!
Voici le lien, c'est en anglais, je pense qu'il s'agit d'un 2ème bar
http://www.thirstypilgrim.com/2009/09/forty-handles-and-mule.html
40 bières en pressions ????????????
ben oui, y'a un lien facebook sur l'article et y'a des photos des travaux où effectivement on peut voir 4 lignes de débit avec 10 robinets chacune...!
J'ose même pas imaginer la tête de darkfachor dans un tel bar 
Et dire que je n'y ai même pas mis les pieds lors de mon passage à Bruxelles, honte à moi
sinon si ce blog on en parle aussi et la c'est en français
http://maltinpot.blogspot.com/search/la … r%20Lambic
il me semble que c'est le blog de Tuche
Zut pas mis un pied non plus 
pour info, le 1er moeder lambic est situé à St-gilles en périphérie de Bruxelles...
ça me motiverai bien d'y faire un saut peu après l'ouverture...
quand on voit les pressions proposées à St Gilles... rulles, val dieu, V sense, IV saison .... ça motive 
Espérons aussi que la carte en bières bouteilles et surtout vintage soit tout aussi bonne, mais vu leur sérieux et bons goûts ça devrait également être au top.
le fils rouge sur le bouton rouge....
Mega Gro lol!
Comment ils font pour repérer le bon tuyau ? 
le fils rouge sur le bouton rouge....
Classic!!!
C'est sur j'irai bientôt...
B'a oui mais "SOON" c'est quand?? 
attente insoutenable! y'en a ti qui s'rai quand c'est k'ça ouvre ??
À priori ça coïncidera avec le prochain brassin public de la brasserie Cantillon, le premier weekend de novembre.
J-10 
Le brassin public de Cantillon c'est le 7 novembre, donc J-15 si tout va bien
Elles sont courtes les semaines en belgique !
http://www.lesoir.be/regions/bruxelles/2009-10-24/2e-moeder-lambic-gloire-bieres-locales-734454.shtml
Un 2e Moeder Lambic, à la gloire des bières locales
BARBARA SMIT
Une seconde enseigne du Moeder Lambic ouvrira ce 30 octobre à la place Fontenas. Les jeunes fondateurs de cet établissement se sont lancés un pari fou : ne pas servir de bières produites par de grandes entreprises, mais leur préférer des productions locales. Et ça fonctionne…
Un 2e Moeder Lambic, à la gloire des bières locales
© Sylvain Piraux.
Les consommateurs belges semblent se tourner vers une nouvelle tendance : la consommation de produits de caractère issus de petites entreprises locales. Pour preuve, l’ouverture d’une seconde enseigne du « Moeder Lambic » ce 30 octobre à la Place Fontenas. Les jeunes fondateurs de cet établissement se sont lancés un pari fou : ne pas servir de bières produites par de grandes entreprises mais leur préférer des productions locales. Et ça fonctionne… Leur premier établissement à Saint-Gilles ne désemplit pas ! Le nouveau bar sera plus grand mais gardera le même esprit : inutile de commander une Pils!
A la carte, 150 bières issues de petites brasseries et pas question de faire de publicité : « on ne vend pas une marque mais des bières de qualité », prévient Jean Hummler, un des dirigeants. Chaque mois, des bières étrangères seront également mises à l’honneur. En novembre : l’Espagne. Pas question non plus de servir des sodas, cafés, jus ou thés de célèbres marques internationales : « On a goûté beaucoup de jus de pomme et on en a choisi un qui goûtait vraiment la pomme », raconte Jean Hummler.
De la petite restauration sera aussi proposée mais dans la même philosophie: tartines, soupes, salades, plateaux de fromage au lait cru ou encore salaisons seront issus de petites entreprises locales belges... Ce 30 octobre, le local sera à la fête!
Alors RDV le 30
RDV le 30 
YOUPY! encore une bonne adresse a BX! 
RDV le 1er Nov. yrad'la music live. 
" Chez Moeder Lambic Andy, Jean, Nassim
& toute l'équipe du Moeder Lambic Fontainas
Ont le plaisir de vous convier
à la soirée d'ouverture de leur nouvel établissement.
Ce vendredi 30 octobre 2009.
A cette occasion nous aurons le plaisir de vous offrir
de 18h00 à 21h00 des planchettes de dégustation
de fromages au lait cru et salaisons du terroir.
Infos pratiques :
Moeder Lambic Fontainas
8 Place Fontainas, 1000 Bruxelles"
vu sur leur page facebook
une adresse incontournable que j'ai hâte de découvrir dès mon prochain passage sur Bruxelles, ils mettent l'accent sur les vintages de geuzes et lambic, il y en aura même à la pompe, la preuve :
"ce nouvel établissement devrait compter pas moins de 40 pompes 'classiques', dont dix seraient réservées à des bières 'invitées' qui changeraient donc régulièrement. En plus de ces 40 pompes, 4 pompes manuelles de style britannique (les fameuses pompes à real ale) devraient distribuer du lambic et du faro Cantillon (comme dans l'actuel Moeder), du 'kriekenlambic' de chez 3 Fonteinen ainsi qu'un autre lambic 'invité'... Niveau bouteilles, l'accent sera visiblement mis sur la qualité plutôt que la quantité puisque 'seulement' 150 bières devraient être disponibles à la carte. L'accent serait mis sur la gueuze et sur des bières 'vintage' supportant un vieillissement en cave, de préférence en grandes bouteilles. Comme au Moeder Lambic actuel, les brasseurs industriels seront bannis, au profit des brasseurs indépendants qui ont tant de bons produits à faire découvrir." source Thirsty Pilgrim
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