et si on se faisait un thop 50 ?

50 bières, ça fait 2 bières par jour à boire, différentes.... Ahhhhh que c'est cruel 

Pas que des bières goutées en décembre !
Ce que je veut dire c'est que c'est pas la peine de mettre de la West, de la Lou Pepe ou de la Bommen& Granaten si on ne l'a jamais goûtée.

Et puis j'ai parlé du nouvel an, pas de noêl, le nombre de dégustations possibles passerait donc dans ces conditions à 62 (méfie teu)

Alors qu'en est-il? Sortez vos TOP 50 c'est parti.

Allé je me lance  (mon thop 50 / les 450 goutées à mon actif...)

Bush Prestige
Westvleteren 12
Trappiste Rochefort 10
Xyauyu Argento
Bush de Nuits Saint Georges
Duvel Triple Hop
Carolus Cuvée Van de Keizer Blauw
Liefmans Cuvée Brut
Oud Beersel Kriek
Stouterik
Orval
90 Minute Imperial IPA
Devine Rebel Mikkeller
Bush Ambrée
Guldenberg
Bière de Brie Ambrée
Carolus Hopsinjoor
Oud Beersel Geuze
Yeti Imperial Stout
Chimay Bleue
Bulles De Vignes
Taras Boulba
Carolus Classic
Floreffe Prima Melior
Bush Ambrée Triple
Gordon Douglas Scotch Ale
Zinne Bir
Trois Pistoles
Carolus Christmas
Saison De Mai
Montagnarde
Caracole
Cantillon Saint Lamvinus
Nostradamus
Lindemans Framboise
Orval Petit
Liefmans Kriek
Westmalle Triple
Saint Bernardus abt 12
Kasteelbier Brune
Primator 24
Liefmans Framboise
Liefmans Goudenband
Hopus
Maredsous 10
Gauloise Brune
Val Dieu Grand Cru
Horn Dog
Hardcore IPA
Westvleteren 8
Rodenbach Vin De Céréales
...

Allez je me fais un petit top 50 aussi

1) Rochefort 10
2) Trois pistoles
3) Trappe quadruple
4) Chimay bleue grande réserve
5) Trappe blanche
6) Rochefort 8
7) Blanche des honnelles
8) Karmeliet
9) Achel brune
10) St feuillien triple
11) Achel blonde
12) Westmalle dubbel
13) Fin du monde
14) Martin's
15) Gordon scotch ale
16) Kwak
17) St bernardus Wit
18) Blanche de namur
19) La guillotine
20) Bush ambrée
21) Montagnarde
22) Chouffe
23) Abbaye des rocs
24) Mc chouffe
25) Westmalle triple
26) Bon secours brune
27) Hapkin
28) Hoogarden grand cru
29) Rochefort 6
30) Chimay rouge
31) Kasteel rouge
32) Chimay triple
33) Kasteel triple
34) Belzebuth
35) Biere du demon
36) Maredsous 10
37) St bernardus ABT 12
38) Floreffe meilleur
39) Hofbrau
40) Barbar
41) Corsendonk pater
42) Judas
43) Delirium Tremens
44) Corsendonk Agnus
45) Orval
46) St bernardus triple
47) Trappe triple
48) Trappe blonde
49) Carolus triple
50) Trappe double

Mais beaucoup d'autres bières sont intéressantes comme : delirum nocturnum, Carolus Ambrée, Kasteel brune, Ciney blonde, Ciney brune, Maudite, Bitburger, Duvel, Ename triple, Ename blonde, Ename double VC, Gauloise, St feuillien brune, Faro, St feuillien blonde, St bernardus prior, Petrus triple, Maredsous 8, la divine, Erdinger....et pleins d'autres

Une bière qui rentrerait dans mon top 50 si j'avais déjà eu l'occasion de la gouter à mon avis est la Westvleteren mais il est difficile de s'en procurer.

l'idée me semble sympathique mais j'y vois un petit problème : lorsque nous aurons notre top 50 formé... comment gérer la sortie de certaines bières ? Va falloir passer dans les anciens posts pour supprimer le logo.

Autre remarque sans importance... Chef, tu aurais pu trouver un logo plus sympa... ça fait pas très web 2.0 tout ça...

50 ça me semble déjà très bien....au delà, je pense que ça perd le sens de "top"..

En fait, j'aime pas l'idée d'un top avec un classement car je trouve que certains styles sont trop différentes pour être comparées... en effet, par exemple, j'aime la Rochefort 10 et la Gueuze Mariage Parfait mais elles me semblent trop distantes dans notre palette de goûts pour être jugées l'une par rapport à l'autre.

Par conséquent, il faudra prendre mon top 50 comme une sorte de "casier" que je pourrai emmener sur une ile déserte, sans volonté de classement entre les bières.

par ordre alpha c'est plus neutre.
J'avais eu l'idée de pousser à 50 justement pour avoir cette notion de cave idéale, qui fait qu'on peut légitimement y mettre une St Bernardus abt et pas une pannepeut, parce qu'on aurait d'autres choses à la place de la pannepeut

Tous les gouts sont dans la nature non?  tu viens de donner l'exemple type, tu dis "discerner les subtilités des bières plus légères et aux aromes moins fortement marqués" mais je vois que tu classes la Guldenberg avec une Floreffe, une Leffe et même une Grimbergen.

N'aurais-tu pas ici un problème de discernement? je me trompe?

Non tu ne te trompes pas, concernant la guldenberg, je suis d'accord avec toi, elle est objectivement à un autre niveau que les autres bières citées mais je la trouve banale dans le sens où elle ne m'a jamais marqué à la dégustation.
Enfin bref, c'était des exemples pris à la va-vite, le fond du message n'etait pas là.

Après je comprends bien que "tous les gouts sont dans la nature" et c'est justement ce que je voulais exprimer dans ce message: C'est à dire le fait que les types de bières suscités (pils et weissbier) soit si peu représentés dans les classements du forum alors qu'il y a forcément des gens qui les apprécient tout de même!

Enfin, le terme "non apte àdiscerner les subtilités des bières plus légères et aux aromes moins fortement marqués" ne se voulait en aucun cas insultant ni dénigrant (je n'aimerais pas que mon message soit mal interprété), c'était juste une tentative d'explication (Comme tout le monde, si je déguste une gulden draak et ensuite une pils, je ne trouverai aucun gout à la pils)

non, je suis d'accord, on ne peut pas considérer les pils comme bières de dégustation.

Et je n'insinue pas qu'il y a manque de respect ou bannissement de certains types de bières sur le forum.

C'est juste que, à chaque fois que je parle avec d'autres amis (ou connaissances) amateurs de bières, c'est toujours le même discours: les bières d'abbaye ou trappistes belges sont portées aux nues, tandis que les pils, lager, ce n'est que de la merde... je trouve ce cliché réducteur et souhaiterais souvent un petit rééquilibrage des opinions.