Craig Allan - Agent Provocateur (Page 3 de 3)

Pas encore mais très surement en Octobre  . La bouteille a été ramenée par un ami lorsqu'il a rencontré Digreg au festival à Londres.

Goute en 75cl et 33cl ,je dois dire que c'est une biere que j'ai apprecie .
(Faudrait que je me procure le Zoli verre un jour).

Allez hop (sans mauvais jeu de mots), ce n'est pas si souvent que je me fais une petite dégustation de bière française (c'est bien, consommer français, c'est dans l'air du temps) :
Bière blonde foncée (orange clair), très trouble, avec une bonne mousse blanc-cassé qui s'estompe rapidement sans être ridicule.
Au nez, on sent bien les houblons. Je trouve ça très floral (contrairement à pas mal de notes de dégustation que j'ai pu lire plus haut) plutôt que fruité (un peu d'agrumes peut-être tout de même). On sent aussi très bien les épices. On sent également des notes grillées du froment (genre pain grillé).
En bouche, l'attaque est assez vive sur le palais (il y a des grosses bubulles là-dedans). Comme elle n'est pas spécialement légère de corps, ça compense bien, ça la rend rafraîchissante (oui, j'ai bien noté que ça n'était pas la saison ). Amertume relativement légère en attaque, florale toujours, herbeuse un peu. Après, c'est un mix subtil entre le goût du froment et celui des levures belges. Un peu métallique toutefois. L'amertume ne dure pas.
Au final, j'ai trouvé ça assez surprenant (je ne m'attendais pas du tout à ça). Je n'ai pas trop aimé la première gorgée en fait, et puis au final après en avoir apprécié les différentes composantes, je lui trouve un petit côté assez original, très bien équilibré, quelque part entre la blonde belge - légère - classique, l'IPA - légère -, la Weissbier - légère. Bref, une bière légère mais originale.

C'est une tuerie qui se boit en toutes saison, des avis quand à son évolution en cave ?