Kasteel brune (Page 1 de 2)

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Par habitude Achtung... je change ça....

La version brune est en effet une "pousse au crime" , il est difficile d'en boire 2 et c'est une très bonne berceuse.
Elle a peu de concurrentes à ce niveau si ce n'est la Rochefort 10.
La Kasteel blonde est pas mal, il faudrait que je la regoûte.

Il serait intéressant d'en garder quelques années à la cave alors. Je suis tenté par l'expérience.

Effectivement c est du costaud, une biere a boire au coin du feu en par un hiver glacial, j en ai parlé y a tres longtemps ici meme, la degustation de la triple est prevue

J'en ai goûtée une hier! (il y a 2 jours maintenant que je post dnas le bon topic...) Brune (sans aucun doute possible, pas d'autres tons...), épicée avec un nez super aromatique. La première gorgée m'a déçue... L'aromatique y reste trop présent, pas de caractère particulier, aucun amertume, un peu trop d'eau??, juste une grosse gorgée flatte (pas beaucoup de bulles...). La bière ne mouse pas dutout... je crois que j'aurais pu la verser cul en l'air comme une Guinness et ça l'aurait rien crissé... pas de beau col, juste une mince ligne au pourtour du verre. Une chance que l'arrière goût vient nous réconcilier avec celle-là: la touche d'alcool, caramel doux, houblon. Et c'est vrai elle est trop sucrée...
Bref je trouve que ça ne valait pas les 9.25$ (5,42 Euros) que j'ai payés pour aimer juste l'arrière goût d'une bière...
Verdict assez négatif je l'aime pas.

en bouteille son gout ne risque pas de changer.... dommage qu'elle soit si sucrée parce que ses 11° je ne les sens vraiment pas

Bière très sucrée c'est vrai. A la limite de l'écœurement même (et c'est pourtant un amateur de sucreries qui écrit). Malgré ça, son côté relevé, épicé, emporte le morceau pour moi. C'est plus fort que moi, sa saveur m'envoute. La blonde est également très bonne.

Délicieuse cette brune .

Même si elle est sucrée , c'est l'une de mes préférées .

eh oui, la cuvée du chateau est moins saturée en sucre, de toutes façons il y a mieux en brune forte.
Il est a noter que beaucoup de bistrots à Lille propose ce type de bières fortes aux étudiants en mal de sensations fortes, lorsqu' ils sont peu habitués a la bière ca fait des dégats.
Sinon je vois régulièrement au bar que je fréquente des consommateurs qui s envoient de la kwak, kasteel, chimay blanche au fut en verre de 50 cl, je me demande ou est le plaisir car aprés 4 ou 5 verres ils continuent les bougres ! Tout change ma pauvre lucette.
Ce week end j ai gouté de la quollfrisch des alpes suisses et de la schneider weisse, un ptit bonheur, moins fort...

Bonjour ! J'ai eu l'occasion de découvrir cette bière, lors d'une dégustation avec un beau-frère amoureux de bières trappistes ... Je partage en tous points ton analyse ...C'est une bière de vieille Anglaise  (ma femme -qui est jeune !- qui, pourtant, déteste la bière, l'a beaucoup aimée ...)

Le sucre ne partira pas, elle va juste madériser la bière.

Goûtée dans un verre Kasteel.
Début de dégustation aux environs de 10°.
Très belle robe brun sombre rubis, mousse beige peu persistante et carbonatation faible.
Le nez entre sur des touches vineuses puis arrivent des arômes furtifs et subtils qui imposeront d'autres dégustations....
Le goût est très doux avec des saveurs chocolatées et de pruneau mais aussi une belle et agréable amertume.
La finale est longue et douce sur un alcool chaleureux et bienvenu.
Cette bière démontre avant tout que le sucre même très présent n'est pas un problème et devient même un atout lorsqu'il est NATUREL!
Une excellente quadruple : agréable, riche et complexe.
17,5/20