Fleurac noire (Page 1 de 2)

J'aime beaucoups les bières noires avec ce goût de réglisse qui ressort. Je serais bien tenté, mais le problème étant bien sur de s'en procurer...

Si t'es patient achtung, j't'en ramène une cet été !
Et oui je l'aime beaucoup cette petite noire !

extra comme phrase, c'est exactement comme ça que j'en parle aux belges à qui je la présente... quasi mot pour mot...
c'est clair en fait, l'acreté du malt torrefié est absorbée par la réglisse qui l'adoucis et les 7%abv amènent une force qu'on retrouve peu dans les stouts irlandais...
Content qu'elle plaise, c'est celle qui me faisait le plus peur au début (pas facile à vendre) et à force qu'on la goute, je suis déstocké dés qu'elle est produite

Super, mes félicitaitons mon cher !!!
Achtung va en tout cas pas être content que le mec parle de frigo ...

Chacun sa galère !

J'ai goûté ce midi la Fleurac Noire acheté à Ydeu au FIBA. Malheureusement celle-ci n'avait pas apprécié la congélation dans la nuit, et avait perdu toute son co2.

En dehors de ça, la bière a semble-t'il conservé ses caractéristiques.

Couleur : noire
Mousse : ben a pu
Odeur : violette ?
Goût : on ne sent pas trop la torréfaction, goût de réglisse bien présent, mais surtout goût de violette prononcé.

Les conditions n'étaient pas idéale pour déguster la bière. Sans gaz, la bière perd sans doute une partie de son charme. Le côté bonbon à la violette, je n'ai pas apprécié personnellement. Trop douce à mon goût aussi pour une stout. A re-tester dans de bonnes conditions, car la c'était pas flatteur.

Ben alors tu m'envoies une caisse pour te faire pardonner 

Chantal t'as oublié le Cantal !

J'en déguste une à l'instant.

J'ai suivi les recommandations indiquées sur la bouteille, je l'ai donc servie fraîche (6°-8°).

Saveurs de réglisse bien présente (mais pas submergeante), la violette est là aussi (mais très discrète). Tout en nuance et subtilité!

Bien fraîche, cette bière fût bien agréable en cette chaude soirée, j'y reviendrai certainement.

Tu vas pas aimer, y'a des épices dedans   

Une Jupi NA ? 
Zut HS !!! 

j'avais bien aimé cette bière découverte au fiba 2010
j'en avais repris en bouteille 33cl à l'abbaye: réglisse présente mais pas trop; un soupçon de violette suffisamment discret pour ne pas m'écoeurer
donc, la bouteille de 75cl achetée au fiba s'annonçait bien pour l'apéro du dimanche à wazemmes

anecdote: ydeu a du prendre des bouteilles recyclées, vu qu'il y a les échancrures pour fixer un étrier sur le goulot

lorsqu'on verse, surprise: mousse grossière, très peu persistante, et surtout un liquide qui ressemble plus à une soupe aux grumeaux qu'à la bière que je pensais découvrir:

et ce fut pareil pour les 2 verres; la bouteille avait pourtant bien repossé en cave puis au frigo, mais la soupe était présente dès l'ouverture:

au nez, c'est levuré; en bouche c'est levuré, sec; la réglisse est très lointaine
pas de signe d'infection, mais l'évier en a eu pour son compte (dark a jeté l'éponge avant moi)

dommage; j'en reprendrai une à l'abbaye s'il en reste car j'avais vraiment de bons souvenirs de cette bière