Bière du Chaudron

Les bières du chaudron sont brassée à la La Ferme de la Védiais à Treffieux (44) en Bretagne, au cœur du pays de la Mée.

Curiosité du site, ils écrivent Brasserie : bracerie, et semble disposer d'une malterie.

Les bières du Chaudron sont nées en 1999. Il s'agit d'une bière blonde-dorée et d'une bière brun-rouge de fermentation haute, "bracées" (remplacement des ss par c) suivant le procédé belge (infusion à 2 paliers). Elles sont élaborées à partir de malts cultivés sur place, (sauf le malt très foncé) et de leurs propres houblons.

A noter que l'étiquette est identique pour toutes leurs bières, la distinction se fait par la couleur de la capsule.

La Bière du Chaudron blonde : titre 5% d'alcool (capsule verte)
La Bière du Chaudron Brune : titre 6,5% d'alcool (capsule rouge)