Westvleteren 12 (Page 19 de 23)

tu peux payer par carte, c'est1% de plus.

Petit Edit (en espérant que cela édite) j'ai vu que ce site là en vendait (à des prix défiant toutes concurrence,) *** lien supprimé : la vente sur le web est interdite par les moines... *** : comment est ce possible ?

Arf merdum ! Et je ne vois pas de bouton éditer pour réparer cela !! Et pour ce qui est du pack 1 bierre deux verres directement la bas, il n'y a rien a réserver ?

Problème résolu, j'ai réussi à avoir les moines au téléphone ce matin...vivement mercredi (même si ça fait pas mal de kms  )

La chance du débutant je pense. C'est la toute première fois que j'essaye 

Bonjour à tous, ce vendredi 04 novembre 2011 j'ai eu la chance d'acquérir deux coffrets "Pierre d'Abbaye" contenant 6 bouteilles de Westvleteren 12 et 2 verres de dégustations. Celà a été un combat mais qui en vallait la peine. Maintenant direction ma collection de bière pour la faire vieillir un peu pour mieux la déguster.

Bien à vous amis amateurs de bières !!!

J'ai en eus 4 pour tertous!

C' était pas 25 euros pour 6 bouteilles et 2 verres ? Punaise c est pas donné....

Nous ce qu'on veut c'est lire vos avis sur le produit! 
Enfin, moi j'ai déjà le miens vu que j'ai déjà réussi à acheter des bacs entiers à l'abbaye même.
C'est vrai que c'est trés bon comme bière.

Disons pour résumer que c'est la bière belge à son paroxysme: Beaucoup d'alcool, beaucoup de sucre, beaucoup de douceur, et beaucoup de gouts liés à la levure.
Dans le genre c'est une trés bonne bière, faut avouer! Mais c'est lourd et écoeurant si on ne la prend pas pour ce qu'elle est: une bière de dégustation qui se sirote sagement.
On est loin de la "British Session Beer" parfumée, légère et subtile.

Ad aedificandam abbatiam adiuvi !
J'avais une petite soif en sortant de la piscine donc j'ai décidé de craquer une petite capsule de Westvleteren XII. Un peu jeune sans doute, mais bon, la piscine m'avait donné soif !
Je n'ai pas encore eu l'occasion d'en faire une revue, je corrige cela asap :
Bière brune avec des reflets acajou / cuivre à la lumière. La mousse est belle et se tient assez bien. Elle finit par décroître en laissant quelques lacets recouvrir un film très fin. Le fond de bouteille est très trouble dû à l'abondance des levures.
Le nez est doux et profond, malté, un peu phénolique (ce n'est pas envahissant et ça s'estompe au fur et à mesure de la dégustation). C'est riche : des fruits noirs, du raisin, de la pêche, des épices (clous de girofle ?), une présence notable de la levure (levure de Westmalle si mes sources sont bonnes). C'est très complexe et ma description n'en donne qu'une bien piètre image.
En bouche, c'est très fortement carbonaté, ça pétille très agréablement, mais avec beaucoup de corps. On perçoit tout d'abord un douceur maltée (caramel, faibles notes de chocolat), beaucoup de fruits noirs, de la cerise, de la banane. Un soupçon d'alcool vient en second rideau, la finale étant très clairement dominée par le goût de pain / levure. Ça chauffe un peu, c'est un peu amer avec une très belle longueur en bouche.
Il s'agit là d'une bière assez exceptionnelle, assez proche de la St-Bernardus 12 mais franchement supérieure par son équilibre sa subtilité, à rapprocher de la Rochefort 10 par sa complexité, mais en plus facile à boire. Sans aucun doute dans le top 10 de mes bières préférées.

2011