Conseils pour une virée à Bruxelles (Page 1 de 2)

Salut Bmxfou. 

Déjà tu me donnes de bonnes pistes. Je ne connais aucunes des bières et brasseries que tu me cites. C'est bon signe !
Chez Cantillon, je vais éviter. Déjà que je vais saouler ma douce avec mes bières, je ne vais pas lui infliger la visite des brasseries. Je ferais ça une prochaine fois. 

Je vais faire quelques recherches sur ce que tu m'as conseillé. Merci beaucoup.

D'accord avec Bmx et Guernoulle, le Moeder Lambic est pour moi l'incontournable et pas le Delirium. J'habite à Bruxelles et j'y ai seulement été une fois, la deuxième fois je suis entré puis sorti aussi sec : bondé, incroyablement bruyant (bourré de jeunes touristes se saoulant aux 'bières' fruitées de Huyghe...) et enfumé. Cela dit, depuis le 1er juillet l'interdiction totale de fumer dans les lieux publics est d'application et normalement fumer au Delirium est donc devenu prohibé, sous peine d'amendes pour les tenanciers si ce n'est pas respecté.

Sinon, comme Guernoulle mentionne le Schieven Architek de la place du jeu de balle (et Bmx le Restobières, à deux pas de la également), je te conseille vivement La Brocante aussi, sur le coin de la place. Ils ont un excellent choix de gueuzes/krieks/lambics de plus ou moins tous les producteurs, ça vaut vraiment la peine. Attention ça ouvre très tôt (vers 5h, à cause de la brocante) mais ça ferme aussi très tôt (vers 18h).

Comme resto, comme Bmx je te conseille le Nuetnigenough. J'y ai été quelques fois et jamais déçu! En plus ils ont la Saison Dupont au fût, que demander de plus?

Quant à Cantillon, incontournable! Même si ta copine n'aime pas la bière, c'est un véritable voyage dans le temps que la visite auto-guidée (tu reçois une brochure avec des explications et tu suis les numéros répartis dans la brasserie, à ton rythme) de cette brasserie et ses centaines de tonneaux en bois dans lesquels mûrit le lambic! Dégustation de gueuze et Kriek ou Framboise prévue à la fin de la visite.

Sinon la 'Fleur en Papier Doré', rue des Alexiens, est très sympa aussi dans le style vieil estaminet typique. Ils ont du lambic Oud Beersel au tonneau ainsi que quelques gueuzes/krieks etc (Oud Beersel, Cantillon,...). Egalement la Zinnebir mais on trouve les bières de la brasserie de la Senne dans de plus en plus de cafés de la capitale, donc ce n'est plus aussi exceptionnel qu'avant (mais faut essayer parce que c'est bon, surtout la Taras Boulba!). En parlant de la brasserie de la Senne, ils se sont installés dans leur nouvelle brasserie à Molenbeek (Nord de Bruxelles, pas loin de la Basilique de Koekelberg) et en semaine tu peux normalement passer voir leur installation et déguster une bière, mais il vaut mieux leur envoyer un mail avant pour être sûr qu'il y aura quelqu'un.

Voila ce qui me passe par la tête pour l'instant, j'espère que tu trouveras de quoi te plaire ici!

Sincèrement, le choix du Moeder est largement suffisant pour un week-end! Ce qui ne t'empêche pas de tester d'autres bars bien entendu, c'est toujours sympa de bouger aussi. Mais ils ont déjà 46 bières au fût, ce qui est déjà en soi suffisant, et en plus de ça ils ont une carte de bouteilles assez sympathique (mais uniquement en 75cl). Le souci que tu auras peut-être, c'est qu'apart la bière il n'y a pas grand-chose à se mettre dans le gosier, donc ça pourrait être un problème pour ta copine... Ils ont juste café/thé/jus de pomme et d'orange/infusion maltée je pense, en dehors des bières.

Sinon, pour revenir au Delirium, j'y suis passé hier soir comme on en avait discuté ici, histoire de confirmer/infirmer mes impressions précédentes. Je dois dire que le fait que ce soit devenu non-fumeur (car c'est bien le cas, ils respectent la législation) est un grand +. On arrive à voir l'autre bout de la pièce maintenant, et les bières n'ont plus uniquement des arômes de fumée. Côté ambiance, je préfère le Moeder, plus convivial, moins "usine" que le Delirium mais sinon ça vaut peut-être la peine de faire une halte au Delirium (mais évite d'y aller trop tard si tu veux éviter la foule de jeunes assoiffés). Hier j'ai pu goûter au fût au Taphouse (la partie du Delirium qui est au rez-de-chaussée) la Hardcore IPA de Brewdog, et au Hoppy Loft (à l'étage) ils avaient notamment la Snake Dog IPA de Flying Dog, la Brutal IPA de Rogue et deux Stillwater...

La brocante de la place du jeu de balle c'est tous les jours de 6h à 14h et jusque 15h le week-end (http://www.marcheauxpuces.org/). Y a un peu de tout, du 'brol' comme on dit ici et des trucs + intéressants... Tout dépend aussi de tes intérêts. Il faut aussi savoir que le quartier regorge d'antiquaires et d'autres magasins de brocante (notamment 'Stef Antiek', 53 rue Blaes, qui est assez sympa). Le café 'La Brocante' se situe quant à lui au n°170 de la rue Blaes, sur un coin de la place du jeu de balle.

comme resto, il y a aussi le bier circus, rue de l'enseignement, pas loin du "cirque royal", derrière la cathédrale
mais les 3 fois que j'ai testé, l'attente était très longue et les plats pas terribles
la carte des bières est sympa, ceci dit, je préfère carrément le restobières de la rue des renards, mais c'était pour ajouter une adresse au schmilblick...

sinon, n'oublie pas que le moeder a son adresse originelle au quartier saint-gilles, rue de savoie (derrière la mairie de quartier)
plus petit, déco moins "moderne" (dans le sens: moins mauvais gout belge), moins de tireuses et choix différent qu'à la place fontainas
s'il n'y avait qu'un des 2 à visiter, ce serait le st-gilles pour ma part!

ma petite "pierre" à l'édifice 

je confirme : Moeder Lambic ++++ ....

mais également en plein centre pour l'achat de bières, Délices et Caprices , rue des Bouchers.
Pierre te conseillera selon tes goûts, les prix sont bruxellois, le choix est moins vaste que dans les "tempel & consorts" mais plus ciblé sur de l'artisanale. Possibilité de dégustation sur place avec selon arrivages des excellents fromages artisanaux.

Sinon, tu peux trouver le livre "Brussel in 80 beers"

si tu vas au poech, je te conseille d'éviter les samedi-dimanche, surtout en cette période estivale
c'est noyé sous les touristes et l'endroit perd son "âme" comme disait digreg

Je suis actuellement en train de faire mes recherches de magasins pour faire un gros achat de bières avant de quitter la Belgique. Je tiens compte de vos conseils et donc je vais éviter d'acheter sur Bruxelles. Par contre, je galère pas mal à trouver des adresses.
Pour le moment, je n'ai trouvé que deux magasins sur ma route... Le Comptoir des Fagnes, le magasin de la brasserie des Fagnes, qui se situe apparemment prêt de la ville de Couvin et sinon un magasin qui s'appelle Drive In 54 au niveau de la ville de Clabecq, entre Charleroi et Bruxelles.

Je me dit que je n'emploie peut être pas les bons termes pour chercher : je cherche à "achat bière" et "drink market"... Amis belges, comment appelez vous ce type de magasin ? 

On part de Reims. En Belgique, on passe par Couvin, Phillipeville, Charleroi, Nivelles, près de Halle et puis autour de Bruxelles ça sera plutôt vers Anderlecht, Ganshoren.
En gros, voila le trajet que l'on devrait faire.

Les drink sont plutôt du coté flamand ?

Pour les bières, je vais me débrouiller dans le centre de Bruxelles. Ca va être plus cher que la normal mais surement moins cher qu'en France malgré tout. 

Le départ est pour demain matin. Je vous remercie donc pour les conseils et vous raconterais les merveilles que j'aurais découvert.

simple exemple: la bush de nuits à 28€ au biertempel à Bruxelles, 21€ à l'abbaye des saveurs à lille, 13€ chez vanux... (prix vus en 2010, mais ça m'avait marqué)

Question : Pierre de Délices et Caprices vend des bières de chez Brewdog???