Duvel Moortgat - Duvel Tripel Hop 2013 (Page 1 de 2)

t'es dur Zorg, je l'ai beaucoup apprécié cette 2012... en même temps c'est la seule que j'ai goûté, je ne peut donc pas comparer avec les années précédentes

+1! La version 2012 m'a quelque peu déçu!

HS les digressions citra sur la Duvel Triple Hop 2013.
Le Sorachi Ace est à la mode j'ai l'impression.

Je regrette quand même la beauté des bouteilles 75cl, très classe, et l'équilibre avec l'amarillo était parfait, j'attends avec un peu de circonspection cette version sorachi.

à voir si la Duvel sera meilleure que la Delhaize ! les deux en SORACHI

je me souviens aussi d'un brassin amateur qui envoyait bien, sur le sorachi...

Pour mont salève ça dépend du batch alors en fut ok mais en bouteille c'était pas ça, pour moi la référence c'est la hitachino Nipponia, c'est d'ailleurs avec ça que j'ai connu le sorachi, vient ensuite la Toccalmatto Zona Cesarini.

D'ailleurs pour info, le sorachi qu'on trouve actuellement est quand même bien différent a celui qui était cultivé au Japon avant Fukushima, désormais le sorachi dispo vient des états unis et il a un profil d'avantage sur l'agrume.

Bref j'aime beaucoup moins.

Faut-il renomer le sujet initial ?

A croire que je vais m'ouvrir un compte facebook pour être sûr d'avoir un peu de cette nouvelle Duvel Triple Hop.
Quelqu'un a t'il une date de lancement de cette nouvelle version ?

Comme certains, j'ai adoré la Sorachi Ace du mont Salève. En espérant que Duvel nous déçoivent pas autant que la version au citra (désolé, mais la version amarillo était "personnellement" bien meilleur).

L'année dernière, il y a eu de la citra toute l'année donc rien ne sert de se précipiter.

Goûtée ce Samedi, bouteille trouvée chez Maître George à Lille.

Mousse fine, compacte et abondante plus blanche que blanche, robe dorée très claire et un peu trouble.

Le nez est sur les agrumes, un peu citronné, et une touche de fruits exotiques et de noix de coco, la Duvel classique est reconnaissable.

La bouche est sur le agrumes, le citron, un peu végétale et une touche de fruit de la passion.
La carbonatation est forte et la fin de bouche laisse une amertume modérée, encore une fois on perçoit bien la Duvel en fond.

Pour le coup j'ai trouvé le houblonnage un peu discret, je suis légèrement déçu comparée à la version de l'année précédente mais ça n'empêchera pas de goûter à nouveau dans quelques semaines.

acheté chez Roby à Menin (Menen)
au nez elle explose, très fortement porté sur l'agrume (citron et pamplemousse)
en bouche on retrouve cette agrume avec une belle amertume.
dans un premier temps j'ai une impression de (sucré)bonbon qui finalement se traduit par le goût du litchi.
elle est relativement sucré et parfaitement équilibrée.

bière presque parfaite et un nez violemment exquis