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dégustée, dlc 06/2016
nez: abricot, pêche et banane.
bouche: c'est malté, sirupeux, alcoolisé avec la banane qui prend le dessus sur les autres fruits. limite beurré sur la fin de verre.
pour reprendre le débat cité plus haut, je trouve pas de ressemblance évidente avec la west 12. (rien à voir avec la Rochefort 10 par exemple)
j'en boit une .....
qu'une chose à dire : Banane !!!
D'accord avec toi ! C'est un resumé car elle est tout de meme complexe..
En tout cas j'avais beaucoup apprecié !
j'avais laissé une note de dégustation en 2010, rien à voir avec maintenant....
2010 > pain grillé
2016 > banane
Dans mon souvenir, il me semble que je lui ai toujours trouvé un petit côté banane...
Pour ceux qui l'ont goûté récemment, elle était de quelle couleur. J'en ai bu une dimanche et elle était blonde cuivrée, légèrement ambrée, mais plus du tout foncée.
je l'ai effectivement trouvé très clair, bien plus qu'avant
j'en ai goûté deux ces derniers jours
Voici ce que j'ai mis sur Ratebeer
Dégustée dans un verre Kasteel. Très belle robe dorée, mousse fine et carbonatation moyenne. Le nez est raffiné avec des arômes de fruits secs. Le goût est exceptionnellement délicat avec des touches de figue, dattes et banane, le tout idéalement enveloppé de douceur et d’une légère amertume. La finale longue est à la hauteur : alcool et sucre discrets parfaitement naturels
18/20
Pour repondre a silence, elle tirait plus d'une rousse que d'une brune..
j'en boit une .....
qu'une chose à dire : Banane !!!
D'accord avec toi. Un très bon goût de banane.. juste le brasin de 2016 qui est comme ça ?
Bue dans un bar avec les amis sur louvain-la-neuve
Bierbrouwerij de Koningshoeven
La Trappe Quadrupel
10 % vol.
J'aime toujours bien de re-découvrir cette trappe.
Il y a toujours un petit goût de banane. Même si il est très difficile de le perceptible.
Je ne sais pas vous ?
Si je ne m'abuse, ce goût banane provient des souches de levures assez caractéristiques des triples ou quadruples belges qui fermentent à haute température.
Exactement Fabien, mais parfois c'est trop, ça emporte sur tout le reste en l'occurrence sur la quadruple
J'ai redégusté la quadrupel et à mon grand étonnement, je n'ai plus goûté le goût de banane.
C'est peut-être parce que je viens de l'acheter il y a plus de 3 mois. Elle doit peut-être encore un peu mûrir en bouteille pour avoir ce goût de banane que j'aime tant
Je n'en bois plus. Douce...si douce !
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