1 (modifié par DARKFACHOR 03-02-2010 13:27:22)

Sujet : La Belzebuth

La brasserie Jeanne d'Arc,dans un soucis d'innovation (et de surenchère ??) lance en avril 1997 la bière officiellement "la plus forte du monde" : la Belzebuth.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/belzebuth.jpg

Cette bière,à la robe cuivrée,au nez malté et dotée d'une puissance hors du commun, est censée représenter le summum du savoir-faire de la brasserie Jeanne d'Arc. Une bière complètement infernale qui écrase du coup toute concurence du haut de ses 15° d'alcool. Le brasseur insista sur le fait que ce taux d'alcool résulte d'un procédé naturel,car évidemment des questions se sont posées quand à la reèle possiblité d'obtenir un tel taux d'alcool sans utiliser des procédés peu "catholiques" (ahah...). Le brasseur expliqua par la suite qu'il utilisait des levures à champagne qui lui permettait d'arriver à un tel résultat.
Donc vous me direz,une bière à 15°...Est-ce encore une bière ? Un apéro avec des bulles ? Du gazole fermenté avec ajout d'aditifs ? Que nenni, la Belzebuth reste une bière à part entière, et particulièrement recommandable pour l'apéritif.
Un joli petit verre de 12cl (incitation à la consommation raisonnable d'alcool) fut concu pour l'occasion , petit détail qui insiste sur le fait que la Belzebuth est un produit haut de gamme et non pas une boisson de clochards. Son conditionnement, à sa sortie, était en petites bouteilles 25cl et de petites canettes métalliques (assez élégantes d'ailleurs) de 25cl également.
Et même si cette bière semble déséquilibrée (faut vraiment s'accrocher dés la première gorgée), elle n'en reste pas moins un produit exclusif de notre chère région le nord-pas-de-calais...


http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Belzebuth13.jpg http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/BELZE-8-4-1.jpg
Cependant la brasserie Jeanne d'Arc fut rachetée en 2001 par Patrick d'Aubreby, PDG des brasseries de Gayant (Douai) et se vit rebaptisée "Brasserie Grain d'Orge". Un détail qui permet peut-être d'expliquer le changement de la recette de la Belzebuth : son taux d'alcool chute de 15 à 13°, la présentation quand à elle est un peu modifiée. La version boîte-métallique 25cl (passée aussi à 13°) est abandonnée 1an aprés d'aprés mes souvenirs. Quid de cette nouvelle version ? Certes toujours aussi puissamment maltée mais un peu plus digeste, elle paraît plus accessible quoiqu'elle reste trés forte. On regrettera cependant l'ancienne version... Aaaaaaaaaaaaaah nostalgie...

http://www.brasserie-graindorge.net/gifs/A6.jpg

Bon maintenant c'est là que le bât blesse : alors que le brasseur insistait sur le fait que la Belzebuth est une bière positionnée sur le marché des bières haut de gamme,voilà que déboule récemment une version boîte métallique 50cl titrant 11.8° ...D'ici à faire le rapprochement avec les bières bavaria il n'y a qu'un pas (et surtout avec la Amsterdam Maximator 11.6°), d'autant plus qu'il est mentionné sur la boîte : "canned in Holland ! Alors que s'est-il passé ? La tentation devait être trop grande, il est vrai que ce marché des "bières à consommation nomades" représente pas mal d'argent... Deux autres versions ont encore vu le jour : une 50cl/ 8.8° et une autre 50cl/ 8.4 ...
Je préfère être franc : je ne les ai pas goûtées et ce n'est pas demain la veille. Je reste un nostalgique de l'ancienne version même si la version actuelle (13°), consommée bien fraîche dans le verre approprié, reste plaisante à boire de temps en temps.
Toujours est-il que la Belzebuth n'est plus...


Voilà, c'était la séquence nostalgie de DARKFACHOR.

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Re : La Belzebuth

je partage ton avis !! dans le sens que la "extra strong" cherche a concurrencer les allemands dans ce domaine !!

maintenant entre lui preferer une amsterdand maximor 11°6  (c'est meme celle que je prefere dans les amstermand ! je suis de ceux la !!

j'ai les bieres fortes !! le danger !! c'est telle avoine aussi le cerveau assez rapidement !! car apres quelque cannette !! tu n'a pas l'impression de l'ivresse ce qui est un tord totale !!

certaine personne que je connais !! appelle ca la biere des "sdf" ou des alcoolo (c'est pas une insulte pour eux) car elle te bourre la gueule a moindre cout !!

celle des magasins lildt !! ou il vende aussi une extra strong !!! allume pas mal !! mais avec un gout plus amer !! mais plus discret que la belzebute ou l'amsterdam 11°6 !! sur bien fraiche !!

alors bien fraiche !! elle passe comme une lettre a la poste !! mais un bon coup de chaud !! et bonjour les degats !! c'est de la dynamite pour quelqu'un pas trop habituer a l'alcool (pour les autres aussi )

la nouvelle version de la belzebuth ! je la connais pas !! je connais la cannette verre et la version boite que tu a presenter !!

par contre si je l'a trouve !! si ! je l'acheterai ! histoire de mourir moins con !! et voir ce qu'elle vaut !!!

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Re : La Belzebuth

mustang a écrit:

celle des magasins lildt !! ou il vende aussi une extra strong !!! allume pas mal !! mais avec un gout plus amer !! mais plus discret que la belzebute ou l'amsterdam 11°6 !! sur bien fraiche !!

Alors je pense que tu parles de la  :Joker_PDT_35: FINKBRAU extra-forte :Joker_PDT_35: ! Je vois tous les jours les clodaux de mon quartier s'en abreuver de manière irraisonée et j'ai pas envie d'en faire des commentaires lol
La Belzebuth en boîte 11.8° reste buvable dans l'absolu mais ce n'est pas non plus aussi bon que le produit original (la 13° en bouteille de verre).
Sinon pour les deux autres versions je les trouve chez les distributeurs casino... Enfin je veux dire je les vois, je ne les achète pas lol

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Re : La Belzebuth

merci pour le magasin casino !! j'en ai un hyper !! donc vais roder !! quoique un magasion n'a pas forcement les produit des autres !!

non je ne parle pas de la finkbrau !! mais je vais quand mme verifier par acquis de consience !!!

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5 (modifié par P.S. 23-02-2007 20:10:45)

Re : La Belzebuth

Dark faché contre Belzé !
Bel article et belle analyse.
Tout a fait ça...et les Brasseurs de Gayant (Je suis nostalgique aussi, je préférai Enfants de Gayant) ne se sont pas arrêtés là...
Ils brassent une bière brune forte, en bouteille à vis, transparente, pour l'Italie...ils font même dans le citronné premix avec "Alexandre Dimitroff"...
La Démon en boîte à 8°5, dont on a parlé ensemble, va dans le même sens...
Je ne boirai jamais !
Ca tombe bien, j'aime pas les boîtes !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : La Belzebuth

P.S. a écrit:

Ils brassent une bière brune forte, en bouteille à vis, transparente, pour l'Italie...

Tiens je ne savais pas ! Tu as le nom ?

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7 (modifié par P.S. 23-02-2007 20:59:26)

Re : La Belzebuth

Euhh...c'est en format discothèque...et ça s'appelle...Black quelque chose...
Peut-être "Black Beer" tiens...j'ai oublié.
Pas terrible d'ailleurs...

De toute façon, tu ne trouveras pas c'est pour l'export uniquement.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : La Belzebuth

Mais la Belzebuth version 15° existe depuis longtemps cela fait quasi 5 ans que j'en ai dégusté, je comprends plus rien....

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Re : La Belzebuth

La version 15° est l'originale.
Elle a été remplacée par la 13.
Il existe à ce jour plusieurs versions toutes déclinées de la 13°.
En quelque sorte comme pour les Trappistes ou les Abbayes qui existent en plusieurs chiffrages alcoliques gradués.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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10

Re : La Belzebuth

je n'ai jamais goûté une 13°, je vais assayer de la trouver,

Et Didou et/ou St Louis un petit geste ramené moi une Belzébuth 13° svp.

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Re : La Belzebuth

bon ! fait un tour au geant casino !! avec ma femme !! suis fait engueuler !!! je trepigniais !!

juste retrouver la canette boite presenter !!

et la "biere du demon" a 12°

snifff !! e plus c'etait la derniere !!! biere plus forte du monde !! sniffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff

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Re : La Belzebuth

La Belzebuth version 15° était unique... et dangereuse ! Je me souviens en avoir abusé pendant mes jeunes années, je me demande si ce n'est pas Dieu que j'ai vu ! La 13° me rappelle la Bush ambrée en moins nuancée. Mais quitte à choisir, je préfère la Bush.

"La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux." (B Franklin)

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Re : La Belzebuth

Je viens de gouter la Belzebuth 13°.
Je la trouve beaucoup trop sucrée et l'alcool est trop présent à mon gout.
Je ne l'ai peut être pas dégustée suffisament fraiche.

Pas dans mon top ten.

La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde. [Dominique-Joël Beaupré ]

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Re : La Belzebuth

Ca fait très longtemps que je n'en ai pas bue...
J'avais un souvenir plutôt bon, d'ailleurs, de la 15°.
Promis, je me laisse tenter dès que je la trouve !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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15

Re : La Belzebuth

Je ne l'ai peut être pas dégustée suffisament fraiche.

J'ai lu récemment que plus le dégré d'acool est haut plus la bière doit être à température élévée.

En résumé une bière de 5°-6° boire t° du frigo et une west 12° T° de cave. Et ce pour pouvoir mieux apprécier les arômes.

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16

Re : La Belzebuth

Ben, justement, des aromes, j'en ai pas senti beaucoup....
Beaucoup trop d'alcool pour moi.
Je pense que c'est une bière "exotique" qu'il faut essayer mais que ce n'est pas une bière que l'on boit réguliérement pour se faire plaisir.

La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde. [Dominique-Joël Beaupré ]

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Re : La Belzebuth

Je la recommande en apéritif ! et avec de la cochonnaille ^^

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Re : La Belzebuth

Je me souviens bien de la versin à 15°, car la bouteile était plus petite (je pense que c'était des 25cl, alors que c'est moi, il y avait principalement des 33).
Niveau goût, c'étaiteffectivement une bière assez sucrée, ce qui "compensait" pour le palet la présence d'alcool. Je ne savais pas qu'elle était passée à 13°. Je vais donc la regouter (d'autant que j'ai le petit verre et le petit sous bock qui vont bien, et que j'adore boire dans le bon verre, etc.., enfin vous connaissez ça mieux que moi default/Joker_PDT_53) pour voir si les 2° de moins la rende encore plus agréable. Ah oui, je precise, j'aime les bières assez sucrées.

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Re : La Belzebuth

Le jour où j'ai bu cette bière j'ai tout de suite compris pour qui elle était destinée : les ados prépubères en mal de sensations fortes... bref très peu pour moi, au même titre que la Smirnoff, Kriska etc...

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Re : La Belzebuth

Qu'est-ce-qu'il ne faut pas lire comme conneries des fois...

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Re : La Belzebuth

C'est comme les lames de rasoirs la course au degré d'alcool http://img137.imageshack.us/img137/1281/cypmr4.gif

http://www.moderngent.com/media/quintippio.jpg

Jusqu'où s'arrêteront-ils ? http://img388.imageshack.us/img388/2981/grilleqg5.gif

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Re : La Belzebuth

et bien dis donc t'es en forme toi!

dans Ma maison!!!
Léo 2 dents

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Re : La Belzebuth

Ca ne m'amuse pas.

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Re : La Belzebuth

Arf Arf Arf !!! default/Joker_PDT_53
Et sur ce coup là, te voilà Bouilleur de Cru, Darko !!!

Un sourire pour fêter ça, Cher Maître des Ténèbres ?
default/Manger (10)

il fait beau

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Re : La Belzebuth

nan pas de sourire, une Belzebuth d'abord! Nan mais! Elle est très bonne !!!

dans Ma maison!!!
Léo 2 dents

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