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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Je déguste mon eisbock d'Oerbier, truc de malade, texture en bouche dense presque huileuse, bouche fruitée (cerise), boisée, vineuse, tannique, arômes démultipliés.

En gardant le liquide dans la bouche celui ci réchauffe, les arômes et l'alcool remonte par le nez, sensation piquante en fin de bouche et longue, longue arrière bouche.

C'est entre le vin, sherry brandy, et le porto.

Je ne regrette pas l'expérience.

Je me demande ce que donnerais une Bush de Nuit  default/Joker_PDT_45

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Ah non ! Pas la Bush de nuits !!!!  default/Joker_PDT_24

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53 (modifié par Zorglub 02-06-2010 17:57:33)

Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Testé avec 2 Chimay bleues... ça réchauffe, ça réchauffe.
Pour l'instant : 3 cL d'alcool "pur" environ.

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Tu viens de battre le record des allemands : 100°  default/Joker_PDT_40

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

je serai curieux du gout tiens, ça doit décalquer

Brassicalement vôtre

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Pour avoir goûté l'alcool "pur" (je reste persuadé que ça doit plus être du 60° qu'autre chose), c'est assez étrange.
Comme c'est de l'alcool, ça "s'évapore" quasiment en bouche. Au niveau du goût, on ressent surtout l'amertume.
Bref, c'est bizarre, mais pas fantastique.

La glace est en train de réchauffer et de se mélanger à l'alcool... 7 cL pour l'instant.

Au fait, la technique de la bouteille qui dégoutte avec le sous-bock, c'est pas mal du tout. Là j'ai juste la bouteille dans le verre mesureur, et je suis obligé de l'essuyer de temps en temps pour éviter de récupérer toute l'eau de condensation... C'est assez chiant.

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Bon, double post, mais vaut mieux ça que d'éditer un truc qui date d'il y a 2h.

Bref, c'est pas franchement une réussite, ou alors les "eisbocks maison" c'est pas mon truc. Autant on a droit à une belle amertume avec cette "double Chimay", autant la concentration d'arômes n'est pas plus avantageuse qu'avec une Chimay normale...
Au final, ça donne quelque chose de sympathique, mais qui ne vaut pas le coup de sacrifier une Chimay.

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

j'ai bien envie de tenter le truc avec un stout extra export.

(au fait je suis définitivement forfait pour dimanche)

il fait beau

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

bah je vais d'abord en gouter une avant d'avoir l'idée saugrenue de la mettre au congélo. Je connais pas encore ; à chaque fois quelqu'un passait avant moi et prenait toutes les " extra export " avant moi ! il se reconnaitra   default/Joker_PDT_41

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

default/Joker_PDT_47

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Je vais freezer une Nanny state alors

il fait beau

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

guernoulle a écrit:

j'ai bien envie de tenter le truc avec un stout extra export.

C'est fait, 3 d'un coup pour embouteiller dans une 33 cl à bouchon mécanique.

J'ai siroté un petit reste, ça m'a l'air convaincant cette histoire là.

En dégustation lundi après mii à in de Vrede.

il fait beau

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Quel drôle d'endroit pour déguster un glaçon de stout  default/Joker_PDT_19

Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

nan le glaçon c'était hier soir, je me suis goûté en mode granité l'aspect geek  (le reste d'eau extraite par congélation).
Pas goûteux, même pas rafraichissant.

il fait beau

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Oui j'ai gouté mon glaçon de reserva, également, pire que de l'eau lol

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

vous allez tenter l'eisbock de Westvleteren 12 ?

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

Pas de, mais à.  default/Joker_PDT_31

68 (modifié par Loÿ's 25-06-2010 16:03:46)

Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

bon, c'est simple, hein!
le jour de l'avance de solde, tu prends un billet de 100 euros que t'amènes à la taverne belge du camp
en échange, bart le taulier te file 2 caisses de 48 jupi-na en 33 (il te reste 4 euros, comme ça toi et ton ami qui porte la 2° caisse, vous pouvez vous désaltérer à la bitburger drive en rentrant: 2 cannettes chacun, vu comme il fait chaud, ça va)
tu vides tes 96 cannettes dans un ballon à fontaine d'eau (vide) et tu le met à la chambre froide de l'ordinaire (-18°C)
quand les 31,68 litres sont congelés, tu en fais décongeler le 1/3, ce qui te donne 10,56 litres de breuvage à 1°
tu répètes l'opération 2 fois, ça te donne 1,17 litre d'un liquide improbable à 4°
comme ça, tu peux boire un vrai coup avec tes 2 camarades de chambre, pour seulement 100 euros
elle est pas belle, la vie?

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

La vie est tellement simple parfois !!!  default/Joker_PDT_19

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

et pas chère surtout  default/Joker_PDT_01

Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

guernoulle a écrit:

Je vais freezer une Nanny state alors

le coup de l'eisbock à partir d'une 0,5° je revendique le droit d'auteur

il fait beau

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

ydeu a tenté un eisbock avec sa brune, mais il a tout laissé dans la bouteille.  default/Joker_PDT_19

73 (modifié par Loÿ's 25-06-2010 17:35:23)

Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/d04b104117581bca486403d952e33216-44676.jpeghttp://forum.touteslesbieres.fr/userimages/d04b104117581bca486403d952e33216-44676.jpegje croyais que la nanny state faisait plus de 1°

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

si je ne me trompe pas, ils ont d'abord fait une version à 1,1 %

aujourd'hui c'est une version à 0,5 % qui est disponible sur leur site

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Re : T'as pas fini ton shooter ! ( petits Eisbocks entre amis )

c'est buvable?
j'espère que c'est autre chose que Buckler & Cie...

Brassicalement vôtre

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