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Sujet : Cristal des Grandvaux

Il s'agit de la bière de noël de la brasserie "La Rouget de Lisle", à Bleterrans dans le Juras.

C'est une bière noire titrant à 7,5°.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/cristal-des-grandvaux.jpg

Mousse : moyennement abondante, blanche/beige et moyennement persistante
Couleur : Noire
Nez : sucre, réglisse, porto
En bouche, attaque sucrée et sur le réglisse avec une fin de bouche madérisée.

Le brasseur indique qu'il s'agit d'une bière type porter. Il s'agit bien de ça, et ça m'a fait penser un peu à une St Peter's Old Style Porter, avec son gout typique d'assemblage entre des vielles porters et des jeunes.

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2 Réponse par Zorglub

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Re : Cristal des Grandvaux

Bu une pas plus tard qu'il y a 3 jours (j'étais dans le coin). J'ai trouvé que ça donnait un peu plus sur le chocolat que la réglisse.

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Re : Cristal des Grandvaux

je suis originaire du jura mais je connaissais pas cette biere!!! default/Joker_PDT_49

a tester dès que possible  default/Manger (12)

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4 Réponse par Silence

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Re : Cristal des Grandvaux

Je te conseille la Franche dans ce cas.

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Re : Cristal des Grandvaux

merci je vais chercher ca!!

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