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6 décembre, Picoti, picota.
Oude Geuze
3 Fonteinen, Beersel, Belgique.
Oude Geuze.
6%.
Brigitte Fontaine - Les Palaces (1997) - "Ah que la vie est belle"
pas de note de dégustation ici?
Bin non, ici c'est juste le calendrier qui tombe dans les limbes au bout de quelques mois. Quand je fais une note je fais ça proprement dans la partie adéquate (comme Sheila).
ici n'était pas le bon terme je voulais dire "pour cette bière"
Tu nous as déjà tout dit il y a 5 ans. Je n'ai rien à ajouter.
Non sans blague, je pensais avoir déjà fait une note dessus donc je m'étais plutôt préparé psychologiquement à boire cette petite merveille peinard sans me poser de question. Donc la note sera pour une autre fois.
Merveille ?
Vermeille ?
Brigitte Fontaine, oui (mais pas dans sa tête)
7 décembre, Bisous, cailloux, genoux.
Embrasse Oak Aged Blended
De Dochter van de Korenaar, Baarle-Hertog, Belgique.
Brune forte type belge.
9%.
Georges Brassens - Les Funérailles d'antan (1960) - "Embrasse-les tous"
8 décembre, La joie.
Avec les Bons Vœux de la Brasserie Dupont
Brasserie Dupont, Tourpes, Belgique.
Bière de type triple.
9,5%.
Johnny Cash - The Man Comes Around (2002) - "Bridge Over Troubled Water"
Ah, monsieur Cash et sa voix envoûtante.
Euh...c'est quoi cette mousse timide ?
Elle a 5 ans, fait pas la brusquer non plus.
Ah j'ai failli en sortir une pour ce soir !
Vintage aussi !
Que racontes-tu sur l'évolution de cette bière Patate ?
Bon il y a un lien vers les notes de dégustation, c'est bien mais la tienne date un peu que vaut-elle au bout de 4 ans (je n'ai toujours pas réussi à en garder très longtemps)?
Elle devient de plus en plus sèche je trouve avec l'âge mais les notes herbacées du houblonnage tendent à s'effacer, ce qui paraît logique. Une montée d'alcool vaporeuse fait le lien entre une entrée sèche, bien que plutôt portée sur le malt, avec des notes quasi tanniques et une fin de bouche au fruité tirant étonnamment vers les fruits rouges mais sans rondeur sucrée, juste les arômes, à la façon des bonnes krieks.
La dluo est 12/2014. J'en retenterai une l'année prochaine, je crois qu'il m'en reste encore quelques unes de cette année là.
9 décembre, Bleu ?
Barleywine
Brasserie Green Flash, San Diego, California, USA.
Barleywine.
10,9%.
Green Day - Nimrod (1997) - "Nice Guys Finish Last"
ah tiens tu avais aussi celle là ?
J'ai aussi goûté il y a quelques temps une Double stout magnifique que m'avait conseillé shyne et dont je n'ai pas encore reporté ma note sur le forum (j'en ai plein de retard).
oui oui la double stout est superbe!!!
Rhaa j'avais adoré ce barley wine.
Mais moi l'étiquette était bleue... Une différence dans la recette ?
Arf c'est marrant j'ai mis bleu en titre juste pour faire le con mais je ne savais pas qu'il y avait une version bleue. Je ne découvre cette brasserie que de cette année. Il semblerait que l'étiquette était bleue jusqu'en 2010 et ensuite verte mais de toute façon c'est millésimé donc je suppose que ça doit changer un peu d'une année sur l'autre…
Oui certainement...
Va falloir que je goute celle de cette année, alors ! Pas le choix !
(Si tu n'a pas testé, Le Freak de chez eux n'est pas mal non plus...)
10 décembre, Abbey Road.
Macadame
De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgique.
Imperial Stout.
10%.
Ben Harper - Welcomme to the Cruel World (1993) - How Many Miles Must We March
11 décembre, Gris.
White Label Imperial Russian Stout Sorachi Ace Single Hop
Brasserie Emelisse, Kamperland, Pays-Bas.
Imperial Russian Stout.
11%.
The White Stripes - Elephant (2003) - Black Math
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