Sujet : Bière au vin

Bonjour, je suis tout nouveau et avec un collègue brasseur j'aimerais brasser une bière au vin dans le même esprit qu'une bière au muscat de frontignan brasser par la brasserie d'oc qui a malheureusement fermer
c'est du vin doux sucrée type sauternes
Est ce que certain d'entre vous ont déjà réaliser se genre de chose si oui est ce que vous pouvez m'aider?

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Re : Bière au vin

jamais fait, pour le moment je met en valeur les différents houblons que j'ai à ma disposition (production perso)

Brassicalement vôtre

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