Craig Allan - Agent Provocateur (Page 2 de 3)

et n'oubliez pas que l'agent n'a pas d'odeur.
signé: l'agent gibbs

T'as carrément acheté un fût et une grande bouteille ?

Visiblement ils ont bien visualisé 

Dégustée il y a 2 jours (?).

Mousse : abondante, blanche mais non persistante.
Couleur : blond clair, limite couleur d'une blanche, l'égèrement trouble
Nez : Melon / fruits exotiques
En bouche : légère, manque un peu de corps. Ce qui ressort tout de suite c'est le fruité melon/agrume. L'amertume vient en fin de bouche, mais pas violente, voire même légère, sans longueur en bouche.

Premier brassin intéressant mais qui mériterait à être amélioré. Je sus obligé de comparer à la Anosteké à cause du fruité. On est pile poile dans les même saveur. A la rigueur, j'aurais préféré trouvé d'autres saveur. Vu qu'elle est légère, j'aurais sans doute préféré qu'elle tape dans le fleuri plutôt que le fruité. En changeant de variétés de houblon, on pourrait arriver à un produit moins proche de ce qui existe déjà. Je pense à la Anosteké bien sur, mais aussi à différentes Brewdog ou de molen. La bière ne trouve pas sa place, même si elle trouve l'avantage de ne pas être lourde contrairement à certaines précités. Je préfère la rondeur/fruité de l'Anosteké, mais par contre je préfère l'agent provocateur à une brewdog.

Craig, tu me ferais plaisir en tablant sur des houblon plus fleuri, herbeux, voire peut-être un houblonnage à crue qui lui confèrerait un caractère plus trempé. Un peu plus de corpulence, et la t'as le produit qui tue.

Oui, très marqué en pression.
Des fruits exotiques, des fleurs à foison !
J'ai commencé à vraiment l'apprécier en 2ème bouche...une fois toutes ces "senteurs" évaporées.
Darkfachor me parlait de 40 IBU l'autre soir...je la trouvais plus chargée que ça...

Dispo en 33cl

nouveau brassin goûté aujoud'hui, faut encore lui laisser 1 à 2 semaines de fermentation à température ambiante je pense car j'ai pas retrouvé les notes fleuries au nez et en bouche évoquées plus haut. On sent encore trop le côté phénolique des levures.

Au boulot feignasses !

J'en profite pour donner mon avis sur la bière. J'avoue ne pas être très fan. Je la trouve trop légère, sans valeur ajoutée par rapport à d'autres produits du même style. Bref, pas franchement mémorable . Mais peut être un bon produit pour un novice qui déciderait de commencer en douceur un cycle houblon...avant d'aller tâter des trucs plus radicaux.

J'ai l'impression qu'arriver à des produits extrêmes se fait naturellement. Il y a quelques années je n'aimais pas du tout les bières amères. Si je n'avais pas accroché à l'Orval je n'aurais jamais tenté des bières plus houblonnées. ça s'est fait de fil en aiguille. Quant à dire qu'on aime plus rien après avoir testé les bières extrêmes je ne suis pas d'accord. Si tu bois des IPA tous les jours probablement que tu vas te flinguer le palais. Mais l'alternance te permet d'échapper à ce désagrément.  Perso je peux prendre une 1000 IBU un jour et une Rochefort 10, une St Bernardus 12 ou même une bière beaucoup plus légère, comme la Hobgoblin, le lendemain, sans que cela ne me gâche mon plaisir. La semaine dernière j'ai dégusté une Single Hop Simcoe, une Rochefort 10, une Hobgoblin et une Fleurac Triple. Et je n'ai pas l'impression d'aimer moins la Rochefort ou la Hobgoblin depuis que j'ai testé des IPA extrêmes.

Pour revenir à l'Agent Provocateur, je trouve qu'elle est sur la même ligne que l'Anosteké (sucrée houblonnée) mais qu'elle n'est pas aussi réussie que cette dernière. Aussitôt bue aussitôt oubliée pour moi, contrairement à l'Anosteké.

On peut être costaud et subtil hein 

En plus Hobgoblin c'est une bière légére (j'aime quelques Pils aussi). Pour revenir au sujet initial, je ne sais pas si la recette de L'Agent Provocateur est susceptible de bouger ou si elle est définitive mais celle que j'ai bue m'a semblé être une pale imitation de l'Anostéké. Je retenterai peut être plus tard.

pour ceux qui ont testé les 2: quelles différences trouvez-vous entre l'agent bouteille et l'agent fût (je ne connais que ce dernier)?
pensez-vous qu'on trouvera une différence gustative entre la 33 et la 75?

33cl en vue, bon, ben je ferais une petite razzia, samedi prochain.

Plaisir solitaire et oui