gouden carolus hopsinjoor : la Quadruple Hop (Page 1 de 4)

Je sens qu'elle va me plaire !!

Tu vas voir, c'est délicieux ! comme souvent avec Het Anker... par contre, c'est sûr qu'il faut être fan, voire fanatique du houblon pour aimer...

Hénauuuuuuuuuuuuuuuuurme !

parlons de bières parfaitement équilibrées....................................................... plus tard !

C'est monstrueux ! ça sent le houblon, bière très blonde légèrement troublée, mousse intense et persistante avaec un "lacing" d luxe (la mouse qui colle aux parois du verre) le goût de houblon reste en bouche, et en retour il y a comme un goût de houblon. Ptêtre bien un ptit goût de houblon par desus.
Un goût d'une longueur incroyable. c'est parfaitement déséquilibré, voire surréaliste.

33 cl c'est difficile à finir tellement c'est sec et amer.

Mais j'adore. Je plaide coupable j'adore ça.

Une expérience extrême, plus loin qu'une Orval, West6, Urthel Hop it ou Duvel triple Hop, beaucoup plus loin, un peu trop loin mais c'est un étalon.

Comme tu dis le petit bourré, faut aimer le houblon.

Moi j'aime.

C'est une nouvelle bière ? Je me demande si on l'a trouve dans mes boutiques habituelles.

Bah on va proposer une infusion de houblon tien.

la rood n'a été brassée que cette année pour fêter les dix ans de la blauw.
la hopsinjoor je crois qu'ils l'ont lancée en juin ou en mai, elle rentre dans la gamme 'normale' (ambrio-triple-classic), donc je pense que tu n'auras pas de mal à la trouver achtung...

benne à mort ?

hum... intéressant tout ça... va falloir que je fasse pression sur mon fournisseur de biere (sans jeu de mot) pour qu'il s'en procure. JE VEUX GOUTER ÇA !!!

lu sur le blog de "à les chopes" (post du 16 août) :

C'est crai que le patron (Roland je crois) m'avais proposé à la découverte la Guldenberg, proposition déclinée car j'en ai bu une dimanche dernier.
Ceci dit la Guldenberg est bien houblonnée, mais beaucoup moins que la Hommel (ou l'Orval) qui sont très houblonnées, la Duvel Triple Hop ou l'Urthel Hop it (que je qualifierai d'extra houblonnées), et que cette Carolus Hopsinjoor qui pète les compteurs !

Et j'ai trouvé l'explication en français d'où vien le opsinjoor

donc "sinjoor" c'est "senor" ("Monsieur"). Je présume que sinjoorke c'est "petit monsieur. Et op (la base du jeu de mot avec "Hop" = "houblon") c'est quoi ?

Le mannequin, ça me fait penser au hommelpap, celui qu'on fait brûler à la fin de la récolte du houblon (au fait la fête du Hommelpap chez Beck à Bailleul c'était dimanche dernier !)

Double faute !
Le prix à Les chopes c'est 1,60 + consigne (un peu cher mais on a passé un petit moment de discussion sympa
La XXBitter : j'en ai racheté hier mais en la voyant je me suis rappelé que j'avais été séduit par l'étiquette lors de ma dernière visite chex Vanuxeeml.
J'ai donc pu en déguster une hier soir, en fin de soirée parce qu'en apéro on s'est fait une urthel hop it.

C'est marrant les dégustations catégorielles comme ça.

Je pensais que la Gouden Carolus Hopsinjoor (va falloir qu'on mette des raccourcis comme pour Bienvenue chez les Ch'tis) était moins houblonnée que la Urthel Hop It, c'est pas vrai, l'intensité du houblonnage est relativement de même niveau. La Urthel Hop It semble moins extrème car elle est plus équilibrée.

La XX Bitter est effectivement très "bitter", mais cette amertume ne me semble pas provenir d'un niveau de houblonnage aussi intense que celui de la Gouden Carolus Hopsinjoor.

Mon tiercé sur ces 3 là : au tHop la Urthel Hop It, puis la Gouden Carolus Hopsinjoor, puis la XX Bitter. Mais tout est relatif bien sûr

J'en boirais peut-être une dimanche, comme ce sont des 75cl vaut mieux qu'il y ait des convives.

Je l'ai gouté ce week-end, en un mot : EXCELLENTE!!! :Joker_PDT_53::Joker_PDT_53:

A regouter de toute urgence.