Orval (Page 1 de 6)

C'est vrai qu'il n'y avait pas encore de discussion sur l'Orval mis à part la "dégustation".
Je me permet d'ouvrir ça, pour pas qu'on s'enmêle les pinceaux.

Concernant tes bouteilles agées de 30 mois, c'est certainement un vieux stock, soit invendu mais j'en doute, soit qui était égaré et qu'ils ont retrouvé longtemps après.
Même en france, l'Orval a maxi 6/8 mois lorsqu'on le trouve en rayon.
Cela présente un inconvénient, comment ont-ils été stockés pendant 30 mois ?

Je ne suis pas certain que le gérant du magasin soit conscient du trésor qu'il avait en cave. Pour lui c'est certainement juste de la bière. Il vend ça comme de la heineken. Il a probablement retrouvé une ou des caisses dans le fond de son entrepôt.

ps : sujet découpé du sujet initial

si le stockage a permis une bonne conservation, alors en principe tu devrait gouter une Orval bien meilleur que celles que l'ont trouve habituellement.
je te souhaite une bonne dégustation

Moi, je trouve que l'Orval est une bière assez dure à cerner, je ne sais même pas si je l'a préfère jeune ou vieillie ...

je préfère plus vieille car je trouve que le gout a tendance à s'affirmer davantage

j'aimerai bien mais le probleme est que je suis rentré a Paris. Il faudrait que je de mande a mes parents !

30 mois???

Djeu... Dire qu'ici c'est difficile de trouver de l'Orval de plus d'un ou deux mois dans un magasin...

Personnellement j'ai toujours aimé l'Orval, et je l'ai toujours bue jeune jusqu'à l'année passée ou j'ai goûté pour la première fois un 'vieil Orval' chez un Ambassadeur Orval à Frahan, sur la Semois (dans al province du Luxembourg, en Belgique) --> une révélation! Bien que j'apprécie toujours l'Orval jeune, en vieillissant la bière s'arrondit, l'amertume se fait plus 'douce', le goût plus complexe... Depuis j'en ai acheté quelques-unes mises de côté immédiatement et que je sortirai dans quelques mois... (malheureusement je n'ai pas de cave alors le stockage n'est pas idéal ni extensible...)

C'est vrai que ça parait original, je n'ai jamais ressenti un truc pareil dans l'Orval.
C'est beau la bière !

Salut j'ai quelque question au sujet  du veillisement de l'orval .

A partir de combien de temps peut on estimer que  le gout auras evoluer 6 mois ,1ans ?

Et combien de temps peut on la garder dans un garage dans le but de la faire s'affiner ?

Merci d'avance.

oui

Bonsoir à tous.
Aujourd'hui j'ai eu de la chance, j'arrive dans l'intermarché du coin, dernier endroit où je comptais acheter de la bière et que vois-je ? "Foire à la bière du 17 au 28". En fait c'est 3 ou 4 palettes de bières dans l'entrée, je fais le tour des kro, Guinness & co, je tombe sur des packs de duvel, des coffret kwak avec le verre et... deux petites rangées d'Orval qui m'attendaient au prix de ... 1,55euro, un super bon prix pour le coin.
Mais c'est pas le tout, j'arrive en caisse avec mes 4 orval et on m'annonce que pour une bière achetée, on en a une gratuite, ce qui met l'orval à ... 77 centimes !    Il y a des chances pour que je me fasse un petit stock, à ce prix c'est donné, même chez hyperboisson les orval sont à 2euro.
Quand je pense au badauds qui passent à coté de ça et qui prennent les packs de kro à coté. 
Quels sont les prix en belgique ?

Parmis les 4 bouteilles, une est différente, le verre est plus clair et en bas de la bouteille, ce n'est pas la truite qui est en relief mais une inscription "brasserie de l'abbaye d'orval" J'imagine que ce sont des bouteilles consignées réutilisée, elle est très abimée sur les coté. Savez vous de quand datent ces bouteilles ?

Chez moi aussi au Carre..... :

1orval acheter 1 offerte  soit 0.77 l'unite.