Forum bière - discutez sur vos bières préférées et détendez-vous dans son estaminet en discutant de tout et de rien.
Vous n'êtes pas identifié. Veuillez vous identifier ou vous inscrire, merci.
Forum Bière → L'estaminet → Calendrier de l'Avent 2016 - Titius
Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet
17 décembre
Bourbon Barrel Stout
Anderson Valley, Etats-Unis, Californie
Stout - 6,9% - 14 IBU
Sans doute vieilli en fût de bourbon Wild Turkey.
3 mois de maturation... et HOP ! Le résultat est à la hauteur, c'est excellent.
18 décembre
Polimango
Collaboration entre Omnipollo (Suède) et Tupiniquim (Brésil) Evil Twin ?
Brassé pour Omnipollo par Dugges (Suède)
Imperial IPA - 8,5 %
Une brasserie suédoise assez couillu qui nous sort des bières assez osées, voici la Polimango IIPA.
19 décembre
La Divine Comédie
Brassé par la brasserie Le Trou du Diable, Canada, Québec, en collaboration avec la brasserie Dieu du Ciel, Canada, Québec
Wit Pils du Purgatoire - 5,4 %
Une belle bière complexe qui revisite un peu le style de la blanche, on est sur une pilsener brassé avec du seigle ça faisait longtemps que j'attendais une bonne blanche et quelle joie que ça tombe sur mes deux brasseries québécoises préférées. Le résultat est supérieur à ce que j'en attendais : très bonne bière.
20 décembre
Arrogant Bastard Ale
Stone, Berlin, Allemagne (mais un peu américain quand même)
American Strong Ale - 7,2 %
Une bière qui a de grosses cojones ! C'est puissant et agressif. A déconseiller aux âmes sensibles.
21 décembre
21|02 Pale Ale - Wai Iti & Sticklebract
Brew By Numbers, Angleterre
Pale Ale - 5,2 %
Brassé avec du blé, de l'avoine et les houblons ci-dessus.
Je découvre au fur et à mesure la brasserie et pour le moment aucune déception (sur une Black IPA, une Saison, une Porter et cette Pale Ale). A chaque fois très bien fait, pas dans l'exubérance. J'y reviendrais donc avec plaisir.
22 décembre
White Label Barley Wine - Yura / Old Pulteney BA
Collaboration entre les brasseries Emelisse, Pays-Bas et Bad Hair, Pays-Bas
Barley Wine - 12 % - 60 EBU
Double maturation en fût de whisky.
White Label Barley Wine - Yura / Old Pulteney BA
Emelisse, une de mes brasseries références, leurs WL sont souvent un régal. On est ici sur un barley wine bien puissant.
23 décembre
Demi Mondaine Bourbon Barrel
La Débauche, France (16)
Imperial Stout - 11 %
Brassé avec des graines de café et des fèves de cacao.
J'avais déjà goûté, la version classique et la version bourbon, je ne prenais donc pas de grands risques : je savais que j'allais me régaler. Déjà un monument sans vieillissement, le passage en fût lui apporte plus de légèreté, gagne en équilibre et lui procure une incroyable facilité à boire. Je suis content que des brasseries françaises soient capables de nous sortir de telles tueries. Grand BRAVO !
24 décembre
Imperial Biscotti Break
Evil Twin, États-Unis, New York, brassé chez Westbrook, États-Unis, Caroline du Sud
Imperial Stout - 11,5 %
Brassé avec des grains de café.
J'en termine par ce super Imperial Stout.
J'espère que mon calendrier vous aura donné des idées, en tout cas, je me suis bien amusé avec ce petit plaisir solitaire (pas de mauvais esprit 
)
Je souhaite à toutes et à tous de joyeuses fêtes de fin d'année. Santé !
Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet
Forum Bière → L'estaminet → Calendrier de l'Avent 2016 - Titius