Calendrier de l'Avent 2016 - Titius (Page 1 de 2)

1er décembre

Hoppy Lovin' Christmas
Mikkeller, Danemark, brassé chez De Proef, Belgique
India Pale Ale - 7,8% - 66 IBU

Hoppy Lovin' Christmas

Goûté il y a 2 ou 3 ans, j'avais beaucoup aimé, c'est pour cela que je vous propose cette bière. Quoi de mieux de commencer un calendrier de l'avent par une bière de Noël ? Une bière de Noël peu ordinaire et qui modifie un peu les codes dont nous avons l'habitude (c'est du Mikkeller !).
Je ne pense pas que la recette ai changée au vu des ingrédients spéciaux utilisés : les mêmes. J'aime et je rachèterais.

tu bois une mousse au petit déj -) ?

C'est déjà fini ? On aura pas la suite ?
Ce serait dommage, car ça avait bien commencé.

3 décembre

Malevolent
Nickel Brook, Canada, Ontario
Imperial Black IPA - 9,5% - 90 IBU

Malevolent

C'est bon, pas très complexe et on ne va pas se mentir, un peu ennuyeux à la fin (473mL). L'alcool est bien fondu pour 9,5%. Je découvre la brasserie, mais je ne reviendrais sans doute pas sur cette bière.

5 décembre

Racer 5
Bear Republic, Etats-Unis, Californie
IPA - 7,5% - 75 IBU

Racer 5

Voici une bière qui est rentré dans mes classiques depuis près d'un an, j'en bois 2 ou 3 fois par mois.
C'est très bon, ça ne révolutionne pas le genre, bien au contraire, c'est très classique mais très bien fait. C'est frais, franc du collier, tout ce que j'aime !

7 décembre

Thurbo Stout
Oppigårds, Suède
Imperial Stout - 8,7% - 60 IBU

Thurbo Stout

Oppigårds, c'est suèdois, pas très cher et c'est bon ! je n'avais auparavant gouté que les Pale Ales de chez eux, j'étais déjà conquis et attendais du coup beaucoup de cette Imperial Stout. J'approuve et vous recommande cette belle brasserie

9 décembre

Queen of Langstross
Bendorf, France (67)
IPA - 6,5% - 55 IBU
Brassée avec les houblons Nugget, Mosaïc, Simcoe, Citra, Amiral et en dry hopping Mosaïc, Simcoe et Citra

Queen of Langstross

Voici une seconde IPA (après la Racer 5) dont je ne me lasse pas, et qui d'ailleurs ne me quitte plus. C'est simple, bon et rafraîchissant. Bendorf nous signe ici une belle bière (cocorico). Honte à moi, je ne connais que cette bière de la brasserie...

11 décembre

Oude Geuze Mega Blend 2011 (5 ans d'âge)
HORAL's, assemblage de 8 lambic Boon, De Oude Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel et Timmermans, Belgique
Gueuze - 7 %
Bouteille 07050

Oude Geuze Mega Blend 2011

En général j'apprécie les krieks (Lou Pepe Kriek de Cantillon, Mariage Parfait de Boon et 3 fonteinen sont mes préférées) ou certains lambics fruités (Oude Quetch de Tilquin, un délice), pas trop les framboises et les gueuzes c'est pas forcément mon truc non plus, néanmoins j'en ouvre une de temps en temps (Mariage Parfait reste celle que j'ai le plus apprécié). Mes repères niveau lambic reste quand même faible.
Ici, j'aime et j’adhère !

J'ai goûté la oude kriek que j'ai adoré et les experimental Raspberry et Cassis au contraire que j'ai détesté.

13 décembre

Café Silk Porter
Hoppin' Frog, Etats-Unis, Ohio
Porter - 6,2 % - 26 IBU
Brassé avec du café

Café Silk Porter

Bonne bière, Hoppin' Frog tient de nouveaux ses promesses. Version de la Silk Porter avec ajout de café (en fin de brassage semblerait-il ?)

et du coup elle est plus proche -)))

15 décembre

Born To Die 04.11.2016
BrewDog, Ecosse
Imperial IPA - 8,5 % - 100 IBU ?

Born To Die

Cette BrewDog est exceptionnelle ! C'est pas sage du tout et c'est ça qu'on veut !