Sujet : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

Bonsoir,

Le mois de décembre arrivant, et depuis que je vous suis, c'est toujours un réel plaisir de retrouver vos calendriers, du coup, je vous propose le mien. Je n'associerais pas ma bière avec un livre, une musique ou autre chose : ce sera de la bière, rien que de la bière. Des produits que je connais, que j'aime et donc que je veux promouvoir ; et également des nouveautés pour moi.

Je vous retrouve donc le 1er avec j'espère beaucoup de calendriers.

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2 (modifié par Titius 02-12-2016 00:31:03)

Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

1er décembre

Hoppy Lovin' Christmas
Mikkeller, Danemark, brassé chez De Proef, Belgique
India Pale Ale - 7,8% - 66 IBU

Hoppy Lovin' Christmas

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Goûté il y a 2 ou 3 ans, j'avais beaucoup aimé, c'est pour cela que je vous propose cette bière. Quoi de mieux de commencer un calendrier de l'avent par une bière de Noël ? Une bière de Noël peu ordinaire et qui modifie un peu les codes dont nous avons l'habitude (c'est du Mikkeller !).
Je ne pense pas que la recette ai changée au vu des ingrédients spéciaux utilisés : les mêmes. J'aime et je rachèterais.

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

2 décembre

Bibble
The Wild Beer Co., Angleterre
Session IPA - 4,2 %

Bibble

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C'est plutôt bon comme les autres produits de la brasserie que j'ai pu découvrir (Madness IPA, Fresh, Millionnaire). Je vous conseille fortement de découvrir cette brasserie anglaise.

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

tu bois une mousse au petit déj -) ?

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

Dans la nuit du jeudi à vendredi default/big_smile

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

C'est déjà fini ? On aura pas la suite ? default/Joker_PDT_50
Ce serait dommage, car ça avait bien commencé.

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

7 (modifié par Titius 05-12-2016 19:14:09)

Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

Pas de panique, je continue et vais rattraper mon retard.

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

3 décembre

Malevolent
Nickel Brook, Canada, Ontario
Imperial Black IPA - 9,5% - 90 IBU

Malevolent

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C'est bon, pas très complexe et on ne va pas se mentir, un peu ennuyeux à la fin (473mL). L'alcool est bien fondu pour 9,5%. Je découvre la brasserie, mais je ne reviendrais sans doute pas sur cette bière.

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

4 décembre

Deux Amis
Bière collaborative entre les brasseries Dupont (Belgique) et Lost Abbey (États-Unis, Californie).
Brassé chez Dupont.
Saison - 7%

Deux Amis

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Ma petite Bon Voeux du calendrier, cette bière nous rappel forcément le côté bien de chez Dupont. Ce n'est pas ce qui se fait de mieux chez eux, selon moi, mais c'est très bien quand même. J'adore Dupont et je n'ai jamais été déçu par Lost Abbey, d'où mon choix pour cette bière.

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

5 décembre

Racer 5
Bear Republic, Etats-Unis, Californie
IPA - 7,5% - 75 IBU

Racer 5

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Voici une bière qui est rentré dans mes classiques depuis près d'un an, j'en bois 2 ou 3 fois par mois.
C'est très bon, ça ne révolutionne pas le genre, bien au contraire, c'est très classique mais très bien fait. C'est frais, franc du collier, tout ce que j'aime !

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

6 décembre

Ale de Hardy
Brasseurs du Monde, Canada, Québec
Barley Wine - 10,5%

Ale de Hardy

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Souvent fan des produits de nos amis francophone outre atlantique, je découvre avec grand plaisir les Brasseurs de Monde avec sans doute pas la pire de leur bière ! Je ne m'attendais pas à recevoir une si grosse claque ! C'est excellent, ça se sirote tranquillement à température ambiante. Je vais essayé de découvrir les autres produits de la brasserie et vous recommande vivement celle là (même si elle est un peu onéreuse).

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

7 décembre

Thurbo Stout
Oppigårds, Suède
Imperial Stout - 8,7% - 60 IBU

Thurbo Stout

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Oppigårds, c'est suèdois, pas très cher et c'est bon ! je n'avais auparavant gouté que les Pale Ales de chez eux, j'étais déjà conquis et attendais du coup beaucoup de cette Imperial Stout. J'approuve et vous recommande cette belle brasserie

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

8 décembre

Chimay Grande Réserve 2008
Abbaye de Scourmont, Belgique
Belgian Strong Ale - 9%

Chimay Grande Réserve

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p1b3fckettqrv1bu44jt1pdssrt3.jpg

8-9 ans d'âge, peut-être diront certains que c'est un peu vieux ? Mes avis sont que bu jeune, la bière est très bonne et bu avec ce vieillissement, c'est très intéressant. J'ai beaucoup aimé.

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

9 décembre

Queen of Langstross
Bendorf, France (67)
IPA - 6,5% - 55 IBU
Brassée avec les houblons Nugget, Mosaïc, Simcoe, Citra, Amiral et en dry hopping Mosaïc, Simcoe et Citra

Queen of Langstross

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Voici une seconde IPA (après la Racer 5) dont je ne me lasse pas, et qui d'ailleurs ne me quitte plus. C'est simple, bon et rafraîchissant. Bendorf nous signe ici une belle bière (cocorico). Honte à moi, je ne connais que cette bière de la brasserie...

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15 (modifié par Titius 11-12-2016 01:49:57)

Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

10 décembre

One Claw
Westbrook, Etats-Unis, Caroline du Sud
American Rye Pale Ale - 5,5% - 52 IBU

One Claw

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p1b3lf8bmf1va9fib3c16h11oq03.jpg

Fraiche, c'est excellent !

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

11 décembre

Oude Geuze Mega Blend 2011 (5 ans d'âge)
HORAL's, assemblage de 8 lambic Boon, De Oude Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel et Timmermans, Belgique
Gueuze - 7 %
Bouteille 07050

Oude Geuze Mega Blend 2011

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p1b3iri93k1jvfjkn1831k831g5.jpg

En général j'apprécie les krieks (Lou Pepe Kriek de Cantillon, Mariage Parfait de Boon et 3 fonteinen sont mes préférées) ou certains lambics fruités (Oude Quetch de Tilquin, un délice), pas trop les framboises et les gueuzes c'est pas forcément mon truc non plus, néanmoins j'en ouvre une de temps en temps (Mariage Parfait reste celle que j'ai le plus apprécié). Mes repères niveau lambic reste quand même faible.
Ici, j'aime et j’adhère !

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

essaye une Hanssens si tu as l'occasion

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

J'ai goûté la oude kriek que j'ai adoré et les experimental Raspberry et Cassis au contraire que j'ai détesté.

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

12 décembre : mi-temps

Old Winter Man
BAM (Brasserie Artisanale de Marsac), France (24)
Baltic Porter - 8,6 %
Brassé avec le houblon polonais Lubelski

Old Winter Man

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Voici une bonne brasserie de ma région, elles ne sont pas nombreuses ça a donc le mérite d'être souligné. Si vous passez par la Dordogne (Périgueux), laissez vous tenter par une Tatou (Pale Ale), une Igor Perry (Imperial Stout bien sûr) ou une Pretium Doloris (Barley Wine).
C'est bon !

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

13 décembre

Café Silk Porter
Hoppin' Frog, Etats-Unis, Ohio
Porter - 6,2 % - 26 IBU
Brassé avec du café

Café Silk Porter

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p1b3sqrfo11n9m15vfld9r319um3.jpg

Bonne bière, Hoppin' Frog tient de nouveaux ses promesses. Version de la Silk Porter avec ajout de café (en fin de brassage semblerait-il ?)

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

14 décembre

Dark... J'adore - Episode V - The beer geek strikes back
Brasserie Corrézienne, France (19)
Porter - 7,4 % - 40 IBU
Brassée avec du malt tourbé, du paprika et du Bhut Jolokia fumé

Dark... J'adore - Episode V

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p1b41fa1hb1tbtktu1849v6i1r9n3.jpg

Luke, je suis ton père.
Personne ne l'a faite cette année, ouf ! Que dire ? C'est bon, j'aime beaucoup la brasserie, dommage que la bière soit si instable, la dégustation se termine par un goût d'inachevé. Pour moi, c'est une brasserie locale, un peu loin de Bordeaux, mais maintenant en Nouvelle Aquitaine.

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

et du coup elle est plus proche -)))

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

Ben non, mais du coup, brasserie régionale default/big_smile

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

15 décembre

Born To Die 04.11.2016
BrewDog, Ecosse
Imperial IPA - 8,5 % - 100 IBU ?

Born To Die

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p1b41gn9ucmqohim3icfcu8q03.jpg

Cette BrewDog est exceptionnelle ! C'est pas sage du tout et c'est ça qu'on veut !

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Re : Calendrier de l'Avent 2016 - Titius

16 décembre

Uitmuntend & Voorbeeldig Rhum Barrel Aged
De Molen, Pays-Bas, brassé pour le shop belge de Gent HopDuvel
Imperial Chocolat Mint Stout - 11,5% - 68 IBU
Brassé avec du cacao, de la menthe et les houblons en amerisant Apollo et Saaz.

Uitmuntend & Voorbeeldig Rhum Barrel Aged

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/5731/t/p1b44vrgc31jdc1jeum0r1c9f5qg3.jpg

Mon petit After Eight du calendrier en moins bon.

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