Calendrier de l'Avent 2018 - pablo69 (Page 1 de 2)

2 décembre
Brasserie du Loup Blanc - Chananass !!! (version 2) (7,5%) Milshake Ananas IPA

J'aime bien cette IPA brassée avec de l'ananas. Elle est très douce (maltée et fruitée) et très peu amère (adjonction de lactose), mais on sent quand même bien l'aromatique apporté par le houblon Simcoe.

4 décembre
Brasserie de la Sanne - Red IPA (6,66%), Red India Pale Ale

J'avais beaucoup entendu de bien de cette brasserie, j'avoue que je suis un petit peu déçu. Cette "Red IPA" n'est pas si mal, mais elle est un peu trop légère (voire très légèrement aqueuse), elle manque de puissance, et de personnalité.

Oui ça commence doucement, heureusement la "Chananass" relève un peu le niveau. Mais du lourd, voire du très lourd devrait bientôt arriver.

6 décembre
Brasserie Veyrat - Marcellus (Brassin 2017) (4,5%) Bière Saison (en collaboration avec les Brasseries Artmalté et Faucigny)

J'aime bien ces 3 brasseries, donc j'attendais beaucoup (peut-être trop ?) de cette collaboration. Cette saison (qui lorgne un tout petit peu du côté "belge") est plutôt agréable, assez plaisante, même si elle est un peu trop "légère" et qu'elle manque un peu de corps.

8 décembre
Brasserie des Rieux - Basaletik (6,5%) Bière Porter maltée et onctueuse

J'aime bien cette brasserie, même si leurs bières ne sont pas exceptionnelles, la Coironness (leur stout) et surtout cette Basaletik sont très réussies et bien agréables.
Malheureusement ma bouteille était "infectée", ce qui ne m'était jamais arrivé avec cette brasserie (pas de chance !).

10 décembre
Bières du Faucigny - Full Stall (8,3%) Simcoe Rye Double IPA

J'aime beaucoup cette brasserie, surtout la Full Stall qui est ma bière préférée de leur gamme, une très belle Rye Double IPA, tout en finesse, les 8,3% sont discret.

12 décembre
Nomade - Mistaken "Gamme Ephémère" (7,4%) Foreign Extra Stout - Recette n°21

Je ne suis pas toujours totalement convaincu par les bières de cette brasserie. Mais je dois bien reconnaître que cette Mistaken est réussie, une bonne Foreign Extra Stout, bien agréable.

14 décembre
Brasserie du Mont Salève - Hors Série Berliner Weisse sur Mondeuse (4,5%) Berliner Weisse macérée avec du Marc de Mondeuse de Savoie de 2017 et refermentée avec les levures indigène du raisin

J'aime beaucoup, c'est d'une grande finesse. Comme Olivier P, je n'ai encore jamais été déçu par la brasserie du Mont Salève, et c'est toujours un grand plaisir de découvrir leurs bières.

16 décembre
Brasserie des 2 Roches - Lacrouze Barley Wine (8%) Barley Wine

Je ne connaissais pas cette jeune brasserie (moins de 2 ans), qui semble très prometteuse. En tout cas j'ai bien apprécié ce Barley Wine, l'alcool a la bonne idée de se faire discret, c'est tout en douceur et subtilité, j'ai bien aimé.

18 décembre
Brasserie Artisanale de la Vieille Mule - La Mule en Barrique "Cuvée N°5" (7%) Triple au Blé, vieillie en Barrique de Pinot Noir - Houblonnée à cru avec du Hallertau Blanc

C'est très bien fait, tout en subtilité, c'est fin et complexe, c'est "frais". J'ai vraiment passé un très bon moment en compagnie de cette bière, les 7% sont plus que discret, ça se boit très (voire trop) facilement.

20 décembre
Ouroboros - Stronggus (10%) Bière de fin du monde

J'ai beaucoup aimé cet Imperial Stout (brassé avec des épices), comme la plupart des bières de cette brasserie. Le laurier amène une touche d'originalité (tout en restant relativement discret), c'est très agréable.

22 décembre
Brasserie du Haut Buëch - Gorge Profonde (9,5%) Strong Ale - Xtreme

J'adore cette brasserie, j'adore cette bière. C'est pas du tout équilibré, mais c'est vraiment très très bon. De plus les 9,5% ont la bonne idée d'être plutôt discret, assurément une de mes bières préférées.